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    • 概要:

      速冻蔬菜就是指蔬菜在冻结时中心温度必须在30分钟以内从-1℃降到-5℃,然后再降到-15℃以下。凡是能达到或超过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜,否则,只能称之为冷冻蔬菜。详细>>

    • 概要:

        我们对儿时味道和气味的念念不忘很多来自家庭传统习俗中关于食物的一些笃信和传说。这些代代相传的说法可能会对我们的饮食习惯产生影响,并对我们的健康造成正面或负面的后果。本文将对一些有关营养的谜团进行解答,看看它们究竟是真相还是谎言。详细>>

    • 概要:

      近年来,我国的水果和蔬菜速冻加工业得到了快速发展,给人们的日常饮食消费带了极大的便利。但长期以来由于入行门槛低,且无质量标准可循,整个产业链运行尚存在诸多不规范之处和质量安全隐患。据悉,由国家质检总局、国家标准委制定的《速冻水果与速冻蔬菜生产管理规范》已于近日发布实施。专家指出,随着该标准的实施,将...详细>>

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生产风貌

         

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